고향 맛 손칼국수 보쌈집을 간만에 방문했습니다. 노상 포장마차로 장사를 시작하신 사장님의 내공을 경험할 수 있는 식당이구요. 제가 기억하는 것만 해도 족히 20년 이상 장사를 하신 것으로 알고 있습니다. 임대 점포 오픈하기 전엔 바로 앞에서 포장마차로 장사하신 기억이 새록새록 납니다 ㅎㅎㅎ 1, 2차 혹은 3차 4차까지 달린 사람들이 항상 회식의 마무리를 짓는 성지와도 같은 곳이랄까요? 혼밥 혼술도 만사 오케이~ 포스팅 글 찾아보니 별로 없던데 다크호스라 불릴 만한 숨은 맛집이기에 강추합니다!
밤 11시가 다 되가는 시각, 어김없이 칼국수 가게는 환하게 불을 밝히고 있습니다. 보통 오후 3시쯤 오픈해서 새벽까지 장사를 하세요..! 늦게까지 일이 힘드실텐데 항상 건강하셨음 좋겠습니다 ㅎㅎ 여기는 환갑 되서도 오고싶은 곳이에요 손님들이 먹고 나간 자리.. 정말 술을 부르는 맛이라고 할 수 있습니다. 칼국수, 보쌈뿐 아니라 모든 메뉴들이 입에 쩍쩍 들러붙는 맛이에요메뉴판을 확인하니 가격이 꽤 저렴합니다~친구와 함께 칼국수 1인분과 보쌈 중 을 시켰습니다. 둘이 가면 사장님이 두 그릇으로 나눠주세요~ 쎈스 무엇 크으.. 코로나 때문이 아니라 항상 이렇게 주시더라고요~ 사진에선 양이 적어보이겠지만 2개로 나눈 양입니다~식탁에 셋팅되있는 양념장과 고추양념장을 넣어먹으면 칼칼함이 속을 아주 잘 달래줍니다~안 먹겠다던 친구는 아느덧 국물까지 다 마셨고요. 저는 흡입하기 전 한 젓가락 컷! 보쌈 중 사이즈를 시켰습니다. 보쌈이 칼국수보다 먼저 나왔는데 이렇게 나옵니다~ 볶은김치가 정말 맛나보이지 않습니까~??ㅋㅋ보기만 해도 침이 꿀떡꿀떡먹고싶네요 ㅎㅎㅎ맛을 표현하자면.. 음.. 말로 표현이 안되요ㅋㅋㅋㅋ 정말 야들야들하고요 특히 같이 나온 김치와의 조합이 아주 환상입니다. 글로 표현을 못하겠습니다. 그냥 찾아가서 먹어보세요!!상추위에 고기, 볶은김치, 마늘, 쌈장 얹어 먹으면 혓바닥이 춤을 춥니다!! 아 침고인닼김치와 고기 조합이 진짜 환상이에요! 우리 싸장님 손맛! 고향맛! 짱!!블로그에 업로드 해야되니까 사진 찍었는데 친구와 말도 안하고 찍고 먹고 찍고 먹고를 반복했습니다 ㅎㅎㅎ
안양의 다크호스 맛집 꼭 방문해보시길 바랍니다~ 혼자 가도 전혀 부담없으니 배가 고프다면 그냥 찾아가세요!! 사장님이 반갑게 맞아 주실 겁니다~
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